所谓技术的发明创造，不都是基于一个原因，就是"方便人类"。而速食泡面的出现到受人喜爱也正是因为它治疗了大批"懒癌患者"。
可懒中自有强中手。遥想美食君前不久做的懒人版排骨焖饭，获得票圈的一致好评，这不由地暴露出"懒人志在四方"啊 ~
美食君翻箱倒柜，拎出几张剩余的饺子皮，一擀一扯，二话不说扔进锅里，10 秒捞出，跟着自己的节拍拌了拌，呲溜一口，贼拉好吃！
（一碗"嚼"情的宽面条）
饺 子 皮 油 泼 面
饺子皮 / 豆芽
大蒜 / 葱 / 辣椒面
生抽 / 醋 / 油
1. 取一张饺子皮刷上薄油，盖上一张皮，依次堆叠。
2. 用擀面杖轻轻擀开。
3. 一张张揭开饺子皮，再用刀切开；嫌麻烦的话，也可以直接取一张饺子皮，用手轻扯两端，将饺子皮抻开。
4. 锅中加水，水开后倒入豆芽焯熟，捞出备用。
5. 再放入面条煮熟，捞出过凉白开后盛入碗中。
6. 码上豆芽，撒上葱蒜末和辣椒粉，加入生抽和醋。
7. 锅中加适量的油，烧热后淋在面条上，拌匀即食。
看这一碗面的架势，定是要撒了欢地吃。美食君尝试了两种简易面条的制作方法，擀面较薄，入口即化，适合小宝宝和老年人吃；若抻面厚一点，吃起来更有嚼劲。
这饺子皮变面条的吃法并不局限于油泼面：
配个番茄炒蛋，便是番茄鸡蛋盖浇面；
舀入大勺炸酱，就成了炸酱面；
加入肉臊，妥妥的臊子面；
拌入葱油，不就是葱油面了么 ~
不管哪一种，都是懒人版哦！
1. 关于饺子皮 —— 冷藏或风干较久的饺子皮，可以盖上保鲜膜，入锅稍稍蒸软后再抻，否则容易断。
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